幼儿园食堂食品安全责任制园长负责制三篇

幼儿园食堂食品安全责任制园长负责制三篇幼儿园的任务为解除家庭在培养儿童时所受时间、空间、环境的制约，让幼儿身体、智力和心情得以健康发展。

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幼儿园食堂食品安全责任制园长负责制一为了进一步贯彻《民办教育促进法》促进幼儿园更好的发展，提高幼儿园的办园质量，春苗幼儿园严格按照万宁市教育局和教育厅的指示，开展自查工作，严格履行所有证件的登记手续，按时参加年检，做到合法、严格按照章程开展一切活动，遵循幼儿发展规律，促进幼儿身心健康发展。

一年来,我们不断更新思想、改变观念、尽量把幼儿园的工作做好。

现将今年自查工作情况报告如下。

一、园所场所及设施通过不断努力，幼儿园的办园条件都有了很大的提高幼儿园的环境有了明显的改善。

户外有大型玩具和大量的幼儿操作性玩具。

班教室内有电视机、VCD、电子琴、录音机、消毒柜等硬件设施配备比较齐全。

幼儿园卫生间、幼儿宿舍、活动室等布局比较合理，适宜幼儿生活学习。

积极为幼儿创造良好的环境。

园址附近无污染,噪音及危险,日照充足,排水通畅。

建筑设施,布局合理,园内环境达到净化,美化,儿童化,教育化。

二、领导与管理情况幼儿园领导配备健全，具有正确的办园理念和清晰的办园思路。

制定了长期和短期的发展规划，具有较完善的规章制度。

幼儿园非常重视教师的培训工作，各类人员培训有计划。

幼儿园的教师培训工作措施得力，效果明显，采取走出去、请进来等多种形式对教师进行培训。

教师队伍稳定，整体素质较好。

全园教职工必须严格遵守上下班作息时间，按时到岗并做好班前准备工作。

做到不迟到、不早退、不旷工。

先安排好自己的工作，并向园领导提出书面申请，经批准后方可离岗。

三、幼儿园保卫工作制度全园教职工应坚守岗位，高度负责，保证幼儿身边有人，随时清点人数，严防幼儿走失。

加强对幼儿的常规教育，培养良好的行为习惯，随时检查幼儿鞋带、衣物，发现不安全因素，及时处理解决。

向幼儿进行安全教育，加强自我保护意识，提高自我保护能力。

教会幼儿知道幼儿园的名称、家庭地址、父母姓名等，防止意外事故发生。

带幼儿外出活动，必须请示领导，选好安全场地，有组织有纪律地进行。

并随时清点人数，走路时注意不离队、不掉队。

外来人员经允许方能入园，一般情况当班老师不能会客，建立健全幼儿接送制度，不准陌生人来园接幼儿，防止冒领。

凡陌生人来接幼儿，教师必须电话联系家长，家长同意后方可离园。

一切不安全用品、药品必须由专人妥善保管，热水、热汤应放置适当位置，电器设备应安装合理，严防中毒、烫伤、触电等事故的发生。

做好防火、防盗工作，下班后应关好门窗，做好巡视工作，安排好节假日值班人员，切实做好保卫工作。

全体教职工应自觉遵守制度，住园教职工应协助做好保卫工作。

要注意房屋、场地、家具、玩具、用具的安全，定期进行检查维修，避免砸伤、摔伤等事故发生。

幼儿在园如发生事故，当班人员必须及时向园领导汇报并送医院治疗，并及时通知家长，根据情节轻重，给予当事人相应的处理。

四、卫生保健情况1、生活制度。

合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，要根据不同年龄的小儿生理特点，合理地安排他们一天的生活内容。

小儿一日生活活动，可根据幼儿不同年龄及季节，具体订出一日生活作息制度。

要注意动静结合，要有充足的户外活动时间。

2、饮食管理。

幼儿的伙食应有专人负责，根据季节供应情况，制定适合婴幼儿年龄(1岁内、1&mdash。

3岁、4-7岁)的代量食谱。

准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食。

定期计算幼儿进食量、营养量。

保证儿童的进食量。

蛋白质摄人量占应供给量。

3、饮食卫生。

要保持厨房的清洁，经常清扫。

食堂要严格执行食品卫生。

厨房用具，刀、案板、盆筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒食物要有防蝇设备。

炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作眼，便后用肥皂洗手。

4、体格锻炼。

要有组织地经常开展适合婴幼儿特点的游戏及体育活动，尤其要重视一岁半以下婴幼儿的体格锻炼给婴儿每天做一至二次被动操和主被动操，幼儿做一至二次体操或活动性游戏。

在正常天气下，要有充足的户外活动时间，每天坚持两小时以上户外活动，加强冬季锻炼。

要创造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。

锻炼要经常和循序渐进。

运动项目和运动量要适合各年龄组的特点。

对个别体弱的幼儿要给以特殊照顾。

5、健康检查。

入园检查幼儿在入园进行全身体格检查。

无症状方可入园。

园工作人员参加工作前必须进行体检，包括胸部X线透视、肝功能、粪便常规检查，以及阴道霉菌、滴虫检查，健康检查合格并且无严重生理缺陷者方可就职。

定期体检制度。

三岁以上每年体检一次，工作人员每年全面体检一次。

坚持晨检及全日健康观察制度从真做好一摸。

有否发烧。

二看。

咽部、皮肤和精神。

三问。

饮食、睡眠、大小便情况。

四查。

有无携带不安全物品，发现问题及时处理。

6、卫生消毒。

要建立健全室内外环境清扫制度。

每天一小扫，每周一大扫。

分片包干，定人、定点、定期检查。

要消灭蚊、蝇、蟑螂等害虫。

婴幼儿玩教具要保持清洁，定期消毒、清洗。

要经常保持室内空气流通、阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。

厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。

幼儿每人一巾一杯。

日常生活用品要专人专用，做好消毒工作。

幼儿饭前使后洗手，早晚用流动水或干净水洗手和脸经常保持清洁。

饭后要漱口，大、中班幼儿每日早晚要刷牙。

保护幼儿视力，室内要注意采光。

看电视一次时间不宜过长，看时不要离得太近。

电视机安放高度要适中。

工作人员个人卫生。

经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂洗手7、消毒隔离。

设立保健室，要根据本单位条件建立隔离室或观察床(全托园、所必须建立隔离室)。

隔离室用品要专用。

儿童及工作人员患传染病应立即隔离治疗，所在班要彻底消毒患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园。

对患儿要专人护理府细观察，按时服药和喂饭。

对患传染病的婴幼儿所在班和与传染病患者接触过的婴幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新儿童，儿童不混班，不串班。

检疫期满后无症状者方可解除隔离。

幼儿离园应向家长询问有无传染病接触史。

并要经过医务人员重新检查。

未接触传染病的要观察两周，有传染病接触史的待检疫期满后方可回班。

工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应报告，采取必要措施。

8、预防疾病。

贯彻&ldquo。

预防为主&rdquo。

的方针，做好经常性的疾病预防工作。

按年龄及季节完成防疫部门所布置的预防接种工作，要求麻疹、脊髓灰质炎的接种率在95%以上，白百破、卡介苗接种率在幼儿园安全工作年度自查报告以上，及时了解疫情，发现传染病要及时报告，做到早预防、早发现、早...